Kurzy

Pořádáme kurzy pro malé i velké, začátečníky i pokročilé. Chystáte se upéct vlastní dort, cupcakes nebo makronky či se vám jen v kuchyni něco nedaří a nevíte, jak na to? Přijďte k nám na kurz a my s vámi vyzkoušíme nejen naše osvědčené recepty, ale prozradíme i všechny naše tipy a triky.

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Naučíme se připravit mandlové těsto na makronky a několik druhů lahodných krémů. Také si připravíme luxusní tartaletky s několika druhy náplní – vanilkové, ovocné, čokoládové, ovocné gely apod. Domů si odnesete krabičku vlastnoručně vyrobených makronek a tartaletek. 
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 3900 Kč. Doba trvání kurzu cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob.

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Naučíme se temperovat čokoládu tak, abyste to zvládli i v domácích podmínkách, několik druhů zajímavých náplní, zdobení pralinek barevným kakaovým máslem. Vyzkoušíme i krájené pralinky, čokoládové tabulky a tisk na čokoládu. 
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 3900 Kč. Doba trvání kurzu cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob. 

  • V PÁ od 9.00 do 13.00 hodin, Vyváženo, Havířská 1414, Kladno 

    Co se na kurzu naučíte?
    Správně upéct makronky, připravit vhodné krémy a krásně si je nazdobit.
    Domů si odnesete plnou krabici vlastnoručně vyrobených makronek. 
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro všechny šikovné děti od cca 6 let.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně malého občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?

    Cena kurzu je 1000 Kč a doba trvání kurzu cca 4 hodiny. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 6 osob.  
    Lektoři kurzu jsou zvyklí na práci s dětmi. Děti mohou být na kurzu samy nebo s rodičem. 

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Jak na pěnovou texturu dortu, konfity, compoté, křupavé vrstvy, práci se želatinou a další. Zdobení zrcadlovou polevou a velurem. 
    Dále si vytvoříme pěnové minidortíky se zajímavými chutěmi a zdobením.
    Odnesete si rady, tipy a triky, jak takové dobroty vyrobit v domácím prostředí a především váš vlastnoručně vyrobený dort a minidortíky. 
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 4500 Kč a doba trvání kurzu cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob.

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Nevíte, jak na klasický piškot, ultra čokoládový dort, Red Velvet či mrkvový dort?
    Nejen tyto, ale další zajímavá těsta, krémy a jejich kombinace si vlastnoručně na kurzu vyrobíme.
    Přidáme i efektní a luxusní zdobení nahých dortů.
    Všechny vlastnoručně vyrobené dobroty si odnesete domů.
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 3900 Kč a doba trvání kurzu je cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob.

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Naučíte se, jak na ta nejlepší těsta, plnění a skvěle chutnající krémy, které drží i v teplém počasí. Naučíte se pracovat s cukrářským sáčkem a špičkami.
    Budeme zdobit čerstvým ovocem, květinami, jedlým zlatem a dalšími ozdobami. 
    Připravíme luxusní cupcakes nejen na chuť, ale i pro oko.

    Odnesete si rady, tipy a triky a především vaše vlastnoručně vyrobené luxusní cupcakes. 
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 2900 Kč a doba trvání kurzu cca 9 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob.

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Společně si upečeme nadýchaný piškot a připravíme lahodný smetanový krém. Poté bude každý pracovat na svém vlastním dortu.

    Naučíte se správně sestavit dort, obmazat a vytvořit rovné hrany, potáhnout ho, vymodelovat figurku a jednoduše nazdobit. Ukážeme si jak pracovat s potahovací hmotou, pomůckami k dekorování dortů i potravinářskými barvami.

    Kromě vlastního dortu si odnesete rady, tipy, triky a recepty na:
    *nadýchaný mechový korpus + jeho variace
    *lahodný smetanový krém s ovocem
    *krém vhodný pod potahovou hmotu, který vydrží i teplé počasí

    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pro ty, kteří začínají s pečením
    nebo už se o něco pokusili, ale chybí jim praxe a dělají chyby.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 3700 Kč a doba trvání kurzu cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob.

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Naučíme se několik druhů nejoblíbenějších mini zákusků, jako:
    *pistáciovo-jahodové dortíky
    *dezert do skla
    *cupcakes
    *Pavlova
    *choux
    *tartaletky
    * a jako bonus navíc – cakepops

    Budeme se také hodně věnovat zdobení.
    Odnesete si rady, tipy a triky, jak takové dobroty vyrobit v domácím prostředí a především vaše vlastnoručně vyrobené mini dezerty. 
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 3600 Kč a doba trvání kurzu cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob.

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Ukážeme si tři krásné dezerty v podobě hrušky, likérové špičky a srdíčka na domácí sušence. Kromě čokoládových a ovocných pěn se naučíme ovocné compoté, bezlepkový bufler, kakaovou sušenku, poctivý vaječný likér a další. Ukážeme si práci s čokoládovými polevami, zrcadlovou polevou a zdobení těchto dezertů.

    Hruška se skládá z karamelové pěny, hruškového srdíčka, čokoládové polevy a jedlé stopky. 
    Likérová špička je v letní verzi – z pěny ze svěžího černého rybízu a domácího vaječňáku na bezlepkovém piškotu, polité ruby čokoládou.
    Srdíčko je z jahod, s jahodovým středem na domácí kakaové sušence se zrcadlovou polevou.

    Domů si odnesete vlastnoručně vyrobené fashion dezerty a všechny tipy a triky, jak na ně v domácím prostředí.
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 3600 Kč a doba trvání kurzu cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob.

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Vyzkoušíme odpalované těsto na pět způsobů:
    Choux s křupavou vrstvou z kakaového těsta
    Paris brest – francouzská klasika
    Poctivý větrník v letní verzi
    Exotický eclair
    Slanou verzi profiterolky

    Upečeme klasiku, ale i moderní kousky v letních chutích, vyzkoušíme několik druhů krémů, ovocné vklady, polevy i křupavou vrstvu. Nakonec si vše luxusně nazdobíme.

    Domů si odnesete vlastnoručně vyrobené dezerty a všechny tipy a triky, jak na ně v domácím prostředí.
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 3900 Kč a doba trvání kurzu cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob.

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Ukážeme si jak na dorty, řezy a krémy, které se k nim hodí.
    Upečeme si:
    *Red velvet dort
    *Čokoládový dort
    *Dezert do skla
    *Cupcakes
    *Pavlova
    *Brownies
    Jako třešničku na závěr si všechno luxusně nazdobíme.
    Domů si odnesete vlastnoručně vyrobené dorty i dezerty.
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 4600 Kč a doba trvání kurzu cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob.

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Tématický kurz zaměřený na výrobu dortu s velur povrchem (stříkané barevné kakaové máslo) a reliéfy. Na kurzu si ukážeme plnění dortu krémem, obmazání ganache – rovné hrany, vytvoření reliéfu pomocí modelovací čokolády a správné nastříkání kakaovým máslem. 
    Další technikou je vytvoření dekoru z rýžového papíru – rychlá a efektivní technika. Práce s barvami na čokoládu, prachovými barvami a metalickými barvami.
    Domů si odnesete vlastnoručně vyrobený dort s efektním moderním zdobením jako od profíka.
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 3900 Kč a doba trvání kurzu cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob.

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Čeká nás poctivý punčák, šlehačkový větrník, kremrole, lehoučký indiánek a jako bonus likérová špička.
    Naučíme se máslové listové těsto, domácí piškoty, odpalované těsto, karamelovou šlehačku, punč, vaječňák a mnoho dalšího… Ukážeme si efektní zdobení, nové kombinace chutí a vychytávky.
    Všechny vlastnoručně vyrobené zákusky si odnesete domů.
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 3600 Kč a doba trvání kurzu je cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob.

  • V SO od 10.00 hodin, Vyváženo, Kladno

    Ve spolupráci s Vyváženo pořádáme workshop zdobení perníčků pro děti.
    Přijďte si s dětmi nazdobit mikulášské perníčky, nasát vánoční atmosféru a strávit společně čas v příjemném prostředí bezobalového obchodu Vyváženo.
     
    Domů si kromě hotových perníčků odnesete i naše poctivé perníkové těsto. Můžete tak pokračovat v pečení i doma.
     
    Workshop je rozdělen do tří bloků:
    10:00-11:00 h
    11:00-12:00 h
    12:00-13:00 h
     
    V každém bloku je maximální počet 20 míst.
    Pro závaznou rezervaci je nutné se přihlásit na email: marketinacukrarna@gmail.com nebo pavla@vyvazeno.cz
     
    Specifikujte vybraný časový blok a poté je nutné uhradit cenu workshopu předem.
    Cena workshopu je 249 Kč/dítě.
     
    Abychom podpořili myšlenku bezobalového obchodu a životní prostředí, přineste si na nazdobené perníčky vlastní krabičku ❤
  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Sestavíte a vyřežete si tvar dortu, naučíte se pracovat s punčovinou a burizonovou hmotou. Dort si potáhnete a nazdobíte.
    Naučíte se pracovat s prachovými barvami.
    Odnesete si rady, tipy a triky a především váš vlastnoručně vyrobený 3D dort.
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 4900 Kč a doba trvání kurzu cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 5 osob.

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Sestavíme a potáhneme si dvoupatrový dort.
    Vytvoříme si jako dekoraci jedlou kůru z modelovací čokolády a jedlého papíru, naučíme se květy z jedlého papíru (růži a břečťan),
    ukážeme si práci s airbrushem a jedlým mechem.
    Ukážeme si jak pracovat s vícepatrovými dorty. Odnesete si recepty, rady, tipy a triky
    a především váš vlastnoručně vyrobený svatební dort. 
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 5500 Kč. Kurz je jednodenní a doba trvání kurzu cca 9-10 hodin. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu jsou 4 osoby.
    Jedním z lektorů je Martina Sille – specialistka na modelaci květin z jedlého papíru.

  • V SO od 9.00 hodin, v PO od 16 hodin, Kladno

    Co se na kurzu naučíte?
    Zábavnou formou si ukážeme jak vytvořit pralinky, ochucené čokoládové lanýžky a zdobené čokoládové tabulky podle vašich chutí.
    Budeme pracovat s barevnými ochucenými čokoládami značky Callebaut, kvalitními hořkými čokoládami, lyofilizovaným ovocem, oříšky a cukrovými perličkami.
    Všechny výrobky si odnesete domů.
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro všechny šikovné děti od cca 6 let.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně malého občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je 900 Kč a doba trvání kurzu cca 3-4 hodiny. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 6 osob.
    Lektoři kurzu jsou zvyklí na práci s dětmi. Děti mohou být na kurzu samy nebo s rodičem. 

  • V SO od 9.00 hodin, v PO od 16 hodin, Kladno 

    Co se na kurzu naučíte?
    Upéct cupcakes, připravit lahodné krémy, vyrobit si vlastní ozdoby a nazdobit je dle vlastní fantazie.
    Domů si odnesete vaše vlastnoručně vyrobené zdobené cupcakes. 
    Na konci kurzu si každý účastník odnese certifikát.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro všechny šikovné děti od cca 6 let.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně malého občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?

    Cena kurzu je 800 Kč a doba trvání kurzu cca 3-4 hodiny. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu je 6 osob.  
    Lektoři kurzu jsou zvyklí na práci s dětmi. Děti mohou být na kurzu samy nebo s rodičem. 

  • Od 9.00 hodin, Svémyslice

    Co se na kurzu naučíte?
    Kurz vám sestavíme přesně tak, jak potřebujete.
    Vše, co se na kurzu naučíte, si odnesete domů, včetně receptů a certifikátu.

    Pro koho je kurz určen?
    Pro úplné začátečníky i pokročilé.

    Co potřebujete s sebou?
    Vůbec nic, vše dostanete na místě, včetně občerstvení 🙂

    Jaká je cena kurzu a jak dlouho trvá?
    Cena kurzu je od 6900 Kč na osobu a doba trvání kurzu je dle náročnosti technik. Suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
    Maximální počet účastníků kurzu jsou 2 osoby.
    Kurzy pro firmy a skupiny na doptání v e-mailu.

Jak se přihlásit na kurz a podmínky ke kurzům

Na kurz se můžete přihlásit dvěma způsoby:
zprávou na FB nebo e-mailem. Do textu uveďte na jaký kurz byste se rádi přihlásili, celou vaši adresu a telefon (kvůli fakturaci a rychlému kontaktu na vás pro případné změny, apod.).

Po vašem přihlášení vám zprávou potvrdíme, zda máme volné místo a zašleme vám platební údaje. Kurz se platí celý předem, pokud není zaplacen v den splatnosti, rezervace místa na kurzu propadá. 

Omluvit se z kurzu lze maximálně 7 dní před jeho zahájením (poté si můžete rezervovat kurz v jiném termínu nebo i jiný typ kurzu), jinak platba za kurz propadá, pokud si za sebe neseženete náhradníka. Vzhledem k momentální situaci s covidem, omlouváme neúčast i méně než 7 dní před kurzem, ale je nutné počítat se storno poplatkem 50% z ceny kurzu. Pokud si za sebe seženete náhradu, storno poplatek účtován nebude. Je to z důvodu kompenzace nákladů na kurz (materiál, suroviny, pronájem prostor, atd.). Peníze za zaplacený kurz se nevrací, pokud není zrušen z naší strany. Je možno vybrat kurz v jiném termínu, jiný typ kurzu nebo využít jiné služby, které nabízíme.

Abyste nemuseli termíny kurzů bedlivě hlídat, můžete si je nechat poslat na mail s předstihem včetně všech novinek, co chystáme.
Jak na to? Stačí nám zaslat e-mail a v předmětu uvést: MÁM ZÁJEM O NEWSLETTER (nebojte, nebudeme vás spamovat každý týden 🙂 )
Vždy den před vyhlášením na FB a webu dostanete mail s aktuálními kurzy. Budete tak mít zase o něco větší šanci se přihlásit a nic vám už neuteče 😉

Vouchery a jejich pravidla užívání

Pro získání voucheru zašlete mailem / zprávou na FB téma kurzu či částku, kterou chcete uvést, spolu s vaší adresou a jménem obdarovaného. Poté vám zašleme platební údaje a po připsání částky na účet, mailem pošleme voucher. Vždy zkontrolujte správnost údajů!

Majitelé voucherů (pokud to není domluveno předem při koupi) nemají automaticky nárok na místo na kurzu. VŽDY se musí dopředu nahlásit (voucher platí rok) a snažíme se, aby za dobu platnosti voucheru měli dostatek příležitostí. Opakovaně se nám stává, že se majitelé voucherů hlásí na poslední chvíli a není pro ně na kurzu místo. Prosíme, věnujte platnosti voucheru větší pozornost.
Pokud máte voucher na konkrétní datum, nemůžete se zúčastnit a omluvíte se včas, můžete si převést voucher na jiný typ kurzu nebo na další termín. Podmínky pro vouchery jsou stejné, jako je popsáno u kurzů výše.

Pokud se cokoliv stane, potřebujete něco změnit, vyměnit, apod., neváhejte se nám ozvat, vždy je lepší s námi komunikovat a najít individuální řešení, než pak řešit nepříjemnosti, které vůbec nemusely nastat.

Děkujeme, že tato pravidla respektujete.